日本酒の感想 旨かった日本酒!

るみ子の酒 山廃純米吟醸

投稿日:2011年8月22日 更新日:

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るみ子の酒 山廃純米吟醸 を飲みました。

三重県の森喜酒造さんのお酒です。

るみ子の酒・山廃純米吟醸

ラベルがちょっとカッコ良いじゃないの。

尾瀬あきらさんの絵がマッチしてます。

うまく洋風と和風な感じをミックスしてますね。

るみ子の酒・山廃純米吟醸

でも、ま、見た目と味は別。

 

んだば

飲んでみっか!

でも、山廃なんだよな~・・・

どうも山廃で造った酒は、「もっさ~り」した感じのものが多く、それはそれで旨いのだが、めっちゃ旨い!とまでは行かないものが多い。

すげえ手間な造り方なんだけどね、山廃は。

分厚い味わいは出るんだけどね~

やっぱり、こう、もっさ~り・・・

・・・・・・してない!

 

お!

なんだ!?

もっさりなんかじゃねえ

ガツン!

そして旨い!

 

んんん?~

今までにないパターンだ。

ちょっと戸惑うぞ。

香りは穏やかな麹の香り。

吟醸香は、ほんのちょっと。

口に入れると、酸味と旨味が

ずばっ!

と来ます。

 

酸味と旨味のあと、わずかな苦味。

濃厚だけど、ぎゅっとしたキレがあるから飲みやすい。

この旨味が「ギュッ」とした感じは、ありそうで、中々ないんですよ。

 

あと、余韻もあります。

日本酒の中では、かなり余韻が強いほうです。

なんだろうこの世界観。

見た目がやさしそうな分、いい意味で裏切られます。

すんげえ力強い!

 

「るみ子の酒」って名前と絵から、もっと「ふんわ~り」お嬢さんタイプと思いきや・・・

これだと、あれだ、

「大草原と小さな家」のおっかさん、キャロラインだ!

(笑)

やさしく、

芯は強く、

ややおっかない。

(爆)

 

ん~まいった。

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