日本酒の感想 まずい日本酒

刈穂 超辛口 山廃純米

投稿日:2011年9月2日 更新日:

今日は刈穂超辛口山廃純米を飲みました。
4合瓶(720ml)で1260円だったと思います。
刈穂超辛口山廃純米
なんと!
日本酒度、
+12!
日本酒度が+10というのは結構あるが、
12というのは珍しい。
まあ、この「日本酒度」というのはプラスの数値が
大きければ大きいほど、辛口なんですが、
+1でも辛口に感じる物もありますし、
+6や+7でも
それほど辛口に思えない物もあります。
参考になるような、
ならないような日本酒度ですが、
辛口が好きな方は+5以上を買えば、
とりあえず甘口ではないと思います。(笑)
しかしまあ・・・
「+12」と聞くと、
どのぐらい辛いのか、
興味がわきますね。
刈穂超辛口山廃純米2
さて、まずは一口。
ありゃ、思ったより薄い感じ。
お、これはひょっとして・・・
と、思ってラベルを見ると、
秋田のお酒でした。
秋田かぁ~~!!
実はワタクシ、秋田のお酒は
ちょっと苦手。
秋田はさっぱり系のお酒が多いんですよね~。
悪くはないんですが、
太い味わいが好きな僕には、
やや物足りなく思えるんです。
ん~・・・
味わいは、思ったより辛口ではありません。
「岩塩かよ!」と思うような
塩辛さを想像してたんですが、
そんな感じではありません。
ちょっと塩辛い程度かな。
キレは良いです。
一瞬、ぎゅっと酸味が来て、
飲むとスパッと無くなります。
ん~でもやっぱり、
僕には、スッキリすぎるかなぁ。
あの・・・例えば、
お汁粉が好きな人と、
ぜんざいが好きな人がいるじゃないですか
それでいうと、
ほんとうに小豆が5、6粒ぐらい残ってるような
さらっさらのお汁粉が好きな方は合うと思います。
僕はどちらかというと、
どっしりしたぜんざいで、
これまた中に入ってる餅も
網の焦げ目がちょいと付いてる、
そんなのがイイですね。
・・・っつうか、だいたい酒飲みは甘い物嫌いか(笑)
相変わらず、例えが悪いな。
まあ、酒としては
良い酒だと思います。
それから、これが口に合う方は、
同じく秋田の「阿桜超辛口」なんかが合うと思います。
どちらも井本酒店にはありません。
(爆)
まいったなぁ・・・
今まで結構な種類飲んでるけど、
秋田と、新潟
俺の好きな酒が
無い!
でもねえ・・・
「好みじゃない」で片付けるのは
酒屋としてはイカンと思う!
このブログを秋田か新潟の人が読んだら、
なんて思うんだ!
ま!読んでる人、少ないからいっか。
とは、
ならない!
(笑)
そりゃ、ならんよね~
ん~・・・
よし、やってみっか
今後ちょっと、しばらくの間、
新潟!
飲みまくってみるか!

a8ワインショップソムリエ

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