日本酒の感想 旨かった日本酒!

越乃景虎 純米酒

投稿日:2011年9月12日 更新日:

越乃景虎を飲みました。

新潟の諸橋酒造さんという蔵です。

ふぅ・・・

なんて書こう・・・

嫌いだったけど、好きになりそう、なので胸中複雑です。(苦笑)

 

越乃景虎について

読む人によっては、「ああ、景虎ね、有名じゃん」という方もおられると思います。

かくいう僕も、若い頃から名前だけは知っています。

だから、逆に有名すぎて飲まなかったんです。

今回、初めて飲みました。

 

新潟を代表する酒の一つ

越乃景虎は、昨今の日本酒ブームが来る前から名が売れてました。

知ってる人は知ってる、そういう、数少ない日本酒の一つだったと記憶してます。

越乃寒梅ほど、一般的にどわー!と人気になったワケではないですが、ツウの間では有名銘柄。

「あぶさん」っていう漫画で見かけた人も多いんじゃないかと。

主人公「景浦 安武(かげうら やすたけ)」の息子の名前も「景虎」ですしね。

 

名前についてる「景虎」について

上杉謙信

歴史好きの方はすぐピン!と来るかもしれません。

そう「上杉謙信」の初名「長尾景虎」から取ってます。

「越後の龍」と言われた景虎ですが、本醸造の名前は「越乃景虎・龍」になってます。

僕は知らなかったんですが、景虎は上杉家に養子に入って「上杉謙信」になってるんですね。

 

越乃景虎・純米酒の感想

越乃景虎

ふぅ・・・

なんでしょ

有名すぎる酒を書こうとすると、テンションが上がらない(苦笑)

でも、書くか・・・

言いたかないけど・・・

言うか・・・

越乃景虎!

うまいわい!

(苦笑)

ちきしょー!

 

淡麗辛口で初めて旨いと思った!

日本飲んで降参

認めたくないけど、認めます。

今まで、

「淡麗辛口ぃ?物足りないなぁ」

なんて言ってましたが!

あの言葉!

全て撤回します!

(苦笑)

ちくしょー!

だってね、理解しちゃったんだもん。

新潟の酒の良さを。

淡麗辛口の良さを。

じゃあ、認めるしかないじゃん!

ハイハイー!

俺が浅はかですよー!

(笑)

 

すっと入って広がる凄さ

越乃景虎、細かく言うと、口に入れると「・・・スッ」と、入ります。

その後、

ぐぐい~っと!

旨みが広がるんです。

「旨み」と言っていいのかな?

どうなんだろ、いやね、甘味ではないんですよ。

甘いと感じる所はホントにないっ!

でも旨みは感じる。

さらっとは流れない。

ぎゅぎゅっと締まった味がする。

辛口か?

といえば、そうでもない。

めちゃめちゃ飲み易いから。

でも飲み易いからといって、女性向きではない。絶対ない。

結局のところ、一言で表そうとすると・・・そう

淡麗辛口。

(笑)

 

好き嫌いは分かれると思います。

これ、それでもやっぱり、好き嫌いは分かれると思います。

濃醇なタイプが好きな方には、やっぱり物足りないかもしれません。

でもね!

ど真ん中ストライク!とは行かなくても、低めのストライクゾーンには入ると思います。

今までのように「新潟の酒=薄い味」という偏見は無くなる酒です。

この酒でしか表現できない世界観、持ってます。

まあ、結局のところ、どこの県にも、旨い酒と不味い酒が必ずあるって事ですね。

(笑)

 

実は、新潟の酒ってだけで嫌ってました。

ちょっと言い訳すると、僕が今まで嫌悪感があったのが、「新潟」と名が付くと、それほど旨くなくても売れるんですよ。

酒屋をやってると、ホントに良くわかります。

ま、でも、行き過ぎると良くないな。

気を付けよ。

気をつけないと、アンチ巨人みたいになっちゃうな(爆)

そんなワケで!

越乃景虎!

いい酒でした!

この出会いに感謝!

越乃景虎・純米酒 特徴やその他の情報

  • 蔵元:諸橋酒造
  • 場所:新潟県長岡市
  • 使用米:五百万石
  • 分類:純米酒
  • 精米歩合:65%
  • 使用酵母:--
  • アルコール度:15度以上16度未満
  • 日本酒度:+3
  • 酸度:1.6
  • アミノ酸度:1.2
  • 予想価格:720ml 1300円 1800ml 2600円
  • おすすめの飲み方:冷や・常温・ぬる燗

この越乃景虎は何種類かあるのですが、超簡単に味わいをメモしておきます。どれも旨かったです!

  • 純米酒:キレが良いけど旨味もある。
  • 特別純米名水仕込み:さらに淡麗。さらさら。
  • 純米原酒:硬い口当たりでキレッキレ。

 

 

 

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