日本酒の感想 旨かった日本酒!

富久錦 純米

投稿日:2011年10月2日 更新日:

カスタム600の74

富久錦 純米 を飲みました。
これは知人からいただいた物です。
サンクス!
酒屋をやりはじめてから、ふと気が付いたんですが、
皆が酒をくれない!
(笑)
以前、サラリーマン時代には、よくウィスキーや日本酒や
色々もらったんですがねえ・・・
さすがに酒屋に酒は贈らないか(苦笑)
だから、酒を貰うとスゴイ嬉しい!
しかも飲んだ事が無い酒ならばなおの事!
ええ人や。
酒飲みに悪い人はいない、というと御幣があるが
おいしい酒をくれる人に悪い人はいない。
そう、おいしかったです。この酒。
富久錦純米
簡潔に言うと、
マジメな酒
この富久錦という蔵はアルコール添加を一切しない蔵だそうです。
造るのは、純米酒か純米吟醸。
そういう蔵、俺、大好き(笑)
マジメさが伝わるじゃん。
アル添が悪いとも思わないし
少しアル添してキレを出した大吟醸とか
ウマイのも沢山あるけどね~
やっぱり飲み続けて飽きないのは
純米酒かなと思うんですよ。
んで、純米酒に慣れちゃうと、アル添した酒を飲むと、
カツンとくるアルコール感が苦手になっちゃうんですよ。
まあ、そんな感じで
マジメな純米蔵、富久錦、
味わいもマジメです。
ちょい辛で太めの飲み応え。
酸味が強いから、人によってはすごい辛口に感じるかも。
あえて、難を言えば
少し荒々しい部分があって、
それが丸くなれば、もっとスゴイかな~とは思うんですが
ん~、でも、
じゃあ、もっと熟成させたら良いか?
というと、自信はないんですが・・・(苦笑)
まあ、でも
良い酒です。
富久錦、兵庫の蔵です。
買って損はないと思います。
買って損はないんだから・・・
もらった俺は
大得!
(笑)

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