ワインの感想 旨かったワイン!

パトリアッシュ・シャブリ シャブリで2千円切るぞ!

投稿日:2011年10月19日 更新日:

パトリアッシュ・シャブリを飲みました。
2009年です。
通常だと3150円らしいのですが、
安く仕入れる事ができたので仕入れてみました。
これだと1500円で売れるかな。
1500円でシャブリ!
いいでしょ?
ただ飲んだ事ない銘柄なので
仕入れたけど、ちょっとギャンブル(苦笑)
よし!お客さんに先行して、
まずは店長たる私が飲むぞ~。
パトリアッシュシャブリ
おっと、
思ったより
口あたりが軽めだ。
もっとシャブリらしい固さを期待したんだが・・・
うむ。悪くはない。
悪くはないが、3千円でこれを買うとキビシイだろうなー
1500円だとお徳かな。
まあそうは言っても、シャブリ。
香りは良いし、
上級ワインらしく、
味がギュッと詰まった感じもある。
2千円以下で買うなら、
全くありだと思います。
それはそうと・・・・
ポークマスタード
おつまみにカミさんに作ってもらった
ポークソテー(マスタードソース)から
同じシャブリの香りがするのはもしや・・・
おおい!
料理にシャブリを使ったんかい!
(笑)
そうか・・・
まあ、ワイン好きでなければ
ただの白ワインだからな。
しかし、何が悲しいって
そのシャブリを使われたマスタードソースが
抜群にウマイ!(笑)
これ、もっとミネラルの多い
固い口あたりのシャブリだったら
多分、まずいぞ。
なんだか結果オーライ。
話は脱線しますが
白ワインに合わせるのは
シーフード以外でも、
こういう、豚肉とか合います。
牛肉は合わないけど。
豚シャブのゴマドレと、
ボルドーの白とか。
単に、
俺が、
肉が好き!
という事も考えれますが・・・(笑)

a8ワインショップソムリエ

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