日本酒の感想 まあまあな日本酒

東洋美人 純米吟醸 予想よりは・・・

投稿日:2012年9月2日 更新日:

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「東洋美人」の純米吟醸を飲んだ感想です。
山口県の澄川酒醸造という所が造っています。
私が岡山に住んでいるので、
近隣の中国地方の日本酒には詳しくなりたいトコロ。
東洋美人は色々なところで美味しいという評判を聞いていたので
期待に胸がおどる。
実は、山口県のお酒は、あまり岡山では見かけない。
じゃ、岡山は地元の酒ばかりなのか?
というと、そういうワケでもなく
あまり日本酒が流行っていない、岡山県である。
(苦笑)
東洋美人純米吟醸
今回のコレは広島に行った時に見つけた物。
四合瓶(720)ではなくて、二合瓶(360ml)です。
主な情報は・・・
使用米:山田錦、精米歩合:50%
日本酒度:+5
と、こんな感じです。
んー!
しかし
期待しすぎたのか!
思ったより、普通の印象でした。
味わいは、甘みも感じる、ちょい辛で
吟醸香はほんのり。
なめらかさは感じたのですが
際立った個性は感じられませんでした。
ま、ウマイかマズイか、で言えば
もちろんウマイんだけど・・・(笑)
いまひとつ特長が掴めず。
この東洋美人を作っている澄川酒造さんは
けっこう色々な種類を作っているので
これ一つ飲んで、蔵の評価ができるワケでも、もちろんない。
きちんとした酒である事は間違いないので
今度、他の銘柄を飲んでみよう♪

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