焼酎の感想 まずい焼酎

麦焼酎 とっぱい これ難しいー!

投稿日:2012年11月23日 更新日:

大分の麦焼酎「とっぱい」を飲みました。
えーと、南酒造さんという所が造っています。
麦焼酎とっぱい1
いやー
これ
評価
難しいー!
とっぱい3
酒質、秀逸。
酒質ってなんや?って感じですが
アルコール感が透き通っているというか
味の綺麗なウォッカ・・・とも近からずとも遠からず
アルコールの質が、かなり上質なんです。
ただ、焼酎の甘味というか旨味、のような物があまりないので
んー、雑味が無いとも取れるんですが
これは
評価が難しい。
旨いとするべきか
もう一つ、とするべきか。
造る過程で
通常では2段仕込みでするところを
この焼酎は3段仕込みでやってるらしい。
だから、あんなにアルコール感が良いのか?
とも思います。
でも酒質は良いのだが
旨いというべきか、どうか・・・
味わいが物足りないとも思え・・・
麦焼酎とっぱい2
んー!
なんとも微妙!

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