焼酎の感想 まずい焼酎

麦焼酎 とっぱい これ難しいー!

投稿日:2012年11月23日 更新日:

カスタム600の74

大分の麦焼酎「とっぱい」を飲みました。
えーと、南酒造さんという所が造っています。
麦焼酎とっぱい1
いやー
これ
評価
難しいー!
とっぱい3
酒質、秀逸。
酒質ってなんや?って感じですが
アルコール感が透き通っているというか
味の綺麗なウォッカ・・・とも近からずとも遠からず
アルコールの質が、かなり上質なんです。
ただ、焼酎の甘味というか旨味、のような物があまりないので
んー、雑味が無いとも取れるんですが
これは
評価が難しい。
旨いとするべきか
もう一つ、とするべきか。
造る過程で
通常では2段仕込みでするところを
この焼酎は3段仕込みでやってるらしい。
だから、あんなにアルコール感が良いのか?
とも思います。
でも酒質は良いのだが
旨いというべきか、どうか・・・
味わいが物足りないとも思え・・・
麦焼酎とっぱい2
んー!
なんとも微妙!

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