アンカースチーム　やっぱり旨い。

今日は、アメリカの地ビールと言えばこれ！

と言われる有名ビール飲みます。

アンカースチィィィィム

ビール！

アンカー・スチーム・ビールについて

アメリカはサンフランシスコにある「アンカー社」が造るビールです。

「地ビールの教科書」と言われるぐらい、アメリカでは有名みたいです。

アンカー社、創業が1896年なんで古いですねー。

日本はまだ、明治29年ですよ！

こっちはまだビールなんて・・・

おわっ、意外！

サッポロがビールを造り始めたのって、1876年だった！

アメリカの1896年って、西部開拓時代はとっくに過ぎてて、かなり近代的です。

スペインとおっぱじめるのが、このへんじゃなかったっけ？

ヨーロッパが、ほぼ全世界に手を広げてる時に「ワシらも参戦するでぇー！」と言い出した頃です。

スチーム・ビールについて

名前に「スチーム」とあります。

そう蒸気。

これは簡単に言うと、下面発酵を上面発酵と同じように無理やり造ったった！っていうビールです。

下面発酵っていわゆる「ラガービール」なんですが、低音で発酵させる所を上面発酵（エール・ビール）と同じように常温で発酵させちゃった。

そしたら、ビール樽から蒸気のごとく炭酸が吹き出したー！

・・・っていう感じです。（すげー簡単に書きました）

アンカー・スチーム・ビールの感想

いやもう、旨い。

王道の味。

ザ・ビール！

苦味はしっかり、でもキリリと後味さっぱり。

エールとラガーのいいとこ取り

ビールは大きく分けると、さっき言った2つのタイプになります。

• 上面発酵のエール・タイプ
• 下面発酵のラガー・タイプ

ラガーはすっきり、エールはコッテリです。

このスチームビールは、それのいいとこ取りしてる。

味わいは強いんだけど、キレは良い。

クラフト・ビール初心者におすすめ

昨今、日本でも地ビール（クラフト・ビール）が流行ってるので、入り口として、絶対おすすめ。

味わいのバランスで言うと、ど真ん中です。

こいつを基準にして、もっとこってりしたエールに行くか？またはもっとスッキリとピルスナータイプに行くか？

きっと、いろんなビールを巡り、またアンカースチームに戻ると「やっぱウメー！」ってなります。（笑）

つまみは何でもいけます。

エールタイプのビールだと、かなり濃厚なんでツマミに考えさせられるんですが、こいつは何でも合います。

肉でも魚でも、合うと思います。

ちなみに、僕の晩御飯は・・・

ワラジのようなトンカツです。（笑）

最近、僕はお疲れ気味なんですが、どうもうちのカミサンは「疲れた人には、より多く飯食わせる」っていう、おっかさん理論みたいです。

どうでもいい話ですね。（苦笑）

ちなみに、も一つ、どうでもいい話。

グアムのヒルトンには、アンカービール置いてました。

プールサイド・バーで、バーガー食いながら飲むアンカー、そりゃもう旨かったんですが・・・

つい最近、ホームページ見たらメニューに「アンカー」が無いんですよねぇ。

代わりに「コナロングボードラガー」が書いてある。

コナも悪いビールじゃないんですが、アンカーに比べると負ける。

どなたか、アンカー置いてるリゾート見つけたら、ぜひ、教えて下さい！！（笑）

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