日本酒の感想 まあまあな日本酒

純米大吟醸 丈(たけ) まあまあかな。

投稿日:2013年1月18日 更新日:

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今日は、純米大吟醸の「丈」(たけ)を飲んだ感想です。
鳥取の中井酒造さんという蔵が造られた日本酒です。
純米吟醸丈表ラベル
結論からいきますが
可能性はすんごい感じる!
でも、ちょっともう一つ、のような感もある。
酸味の強いお酒で
ガツン!とくる。
力強くて、個性もある。
純米大吟醸の原酒で、けっこうお値段はリーズナブル。
僕のは300mlの瓶なんですが
720mlで1890円というのは
かなり!良心的だと思います。
純米大吟醸丈裏ラベル
米は鳥取県産の玉栄(たまさかえ)を50%
んー
玉栄ってのは、鳥取で主に作られてる酒米で
力強い味わいが多いです。
玉栄の魅力は出てると思うんだけどなー
何が「もう一押し」欲しいのか
自分でも解らないんですが
なんか、もうちょい!
ひょっとすると、
「原酒」にこだわらなくてもいいのでは?とも思う。
これまで飲んできた日本酒の中で、
原酒で「これは!すごい!」と思うのは、なかなか無い。
んー!難しい!
でも、中井酒造さんという蔵が
なかなか面白い酒を作ってる事は確かだ!
今後、注目しておこうと思います。

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