日本酒の感想 まあまあな日本酒

村重 純米吟醸 もうちょい!

投稿日:2013年3月7日 更新日:

村重(むらしげ)という純米吟醸酒の感想です。
造っているのは、山口県の村重酒造さん。
「金冠黒松」って銘柄のほうが聞いた事ある人、多いかも。
村重純米吟醸
んー。
悪くは無い。
でも
何かもう一つのような気がしないでもない。
純米吟醸なんだけど
けっこう苦味が強くて
まあ、それは個性的でいいんだけど
吟醸香もそれほど強くなく
まあ、僕はそのほうが好きなんだけど
飲み応えは軽め。
まあ、それはアルコール感が良いって事でもある。
じゃあ、いいじゃねえか!
って話なんだけど
(笑)
何かいまひとつ。
なんだろ・・・
飲んだ後に、じんわり辛さと苦味が残るのも良い。
んー、良い酒のような気はするんだが・・・
これは難しいなー!
この酒、めっちゃいい酒、かもしれません。
でもなんだか、俺には、もう一つ!って感じがするんですが・・・
んー・・・・

a8ワインショップソムリエ

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