日本酒の感想 まあまあな日本酒

嘉美心・特別純米酒・渚の歌 まずまずの旨さ。

投稿日:2013年5月23日 更新日:

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嘉美心、全種類、飲んでやる!
と、ひたすら現在、嘉美心酒造の記事が続きます。
(笑)
「渚の歌」という特別純米酒を飲みました。
岡山の嘉美心酒造さんの酒は、けっこー飲んでます!
自分で言うのもなんですが、
岡山という地元の蔵。
好きな蔵だけに、
なんか、評価が厳しいような気がします。
(苦笑)
今日飲んだ「渚の歌」は
旨味のある特別純米。
キリっと固い口あたり。
フルーティーでほんのり甘めって、日本酒は結構ありますが
太い味わいで甘口な日本酒はやっぱり珍しい!
貴重な蔵だけに頑張っていただきたい!
この酒、旨いんだけど
欲を言えば
もう一つ、何かつきぬけて欲しいなー。
そして、純米吟醸「長十郎」を飲んだ時も思ったけど
なんか、香りにクセがあるなー。
それが、プラスの方向ではないんだなー。
ごめんちゃい!
好き勝手で、欲張りな意見ばかりです。
嘉美心特別純米酒渚の歌

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