日本酒の感想 まずい日本酒

子乃日松・純米吟醸 苦手だ。

投稿日:2013年7月27日 更新日:

子乃日松・純米吟醸を飲んだ感想です。
愛知県の盛田酒造さんの日本酒。
「子乃日松」は「ねのひまつ」と読んでいいのだろうか?
ひらがなの「ねのひ」という銘柄も出してる蔵元なので
「ねのひまつ」という読み方でいいんだと思います。
子乃日松純米吟醸
さて、「ねのひ」を代表銘柄に持つ、盛田酒造は
年間の生産量が、確か全国20位ぐらいの大規模な酒蔵です。
ネットでざっと調べると2万石。
一石(いっこく)が一升瓶100本分なので
年間生産量200万本。
町の小さな酒蔵が100石(1万本)ぐらいなので
いかに大規模な酒蔵か、お解かりいただけると思います。
大規模な酒蔵ってのは、味も大味になっちゃうので
あまり好きではないのだが
「ねのひ」は意外に嫌いじゃない酒です。
まあ、確かに大味で、驚くほど旨いってわけじゃないけど
嫌うほど、悪くない。
そんな盛田酒造の日本酒は、
「ねのひ」と「子乃日松」というシリーズがあります。
ねのひは何種類か飲んだ事あるのですが
子乃日松は初めて。
だから、ちょっと期待していたのですが!
・・・が!
・・・俺、これ、ダメだと思う。
(苦笑)
甘さが「ぬめっ」とした甘さで
どうにも飲みにくい。
甘いのがダメではない。
私は酒飲みだが、辛口派ってワケではない。
甘口の日本酒も好きです。
でも、この甘さはダメだと思う。
添加物が入ったような、ベタ付く甘さではないので
悪意は感じない。
でも、これはイタダケナイ!
盛田酒造!
ねのひ造ってる会社なら、
もっとできるだろ!
ねのひが好きな分、
僕の落胆は、激しい。
(笑)

a8ワインショップソムリエ

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