日本酒の感想 まあまあな日本酒

銀住吉、味変わったよね。

投稿日:2013年10月15日 更新日:

疑心暗鬼とは、この事で
何度飲んでも、味が変わったとしか思えない!
いや、その前に酒の説明を書いとこ。(笑)
山形の日本酒、「住吉」
造っているのは樽平酒造という蔵です。
銀住吉
この、樽平酒造さんは酒ツウの間では
辛口で有名な蔵でして
「住吉」と「樽平」いうシリーズがあります。
そして、辛口の「住吉」の中でも
今日の「銀住吉」というのは
樽酒で辛口。
昔、大好きでした!

そう昔。
今は・・・ちょっと好き(苦笑)

なんかね~
一昔より、辛口度がマイルドなんっすよ!!
もっとガンガン来る辛口な感じが好きだった!
でも、そんな極端に味が変わるかなー?と若干の疑問、あります。
僕が単にこの酒に慣れただけなんだろうか?とか
昔の記憶を美化してるんだろうか?とか
いろいろ考えてしまいます。(苦笑)

前に書いた住吉の記事を見ても、やはりもっと辛口だったようなんですよねっ。

・・・ま、あまり考えてもしょうがないから、飲むか。(笑)
でも、手造り感のある良いお酒だとは思うので
純米酒が好きな方は、一度お試しあれ。
フルーティーな吟醸酒が好きって方は
ぜったい合わないと思います。
(笑)

a8ワインショップソムリエ

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