日本酒の感想 まあまあな日本酒

七福神・純米酒 もうちょい!

投稿日:2014年2月21日 更新日:

なんとも縁起が良さそうな日本酒、
七福神!
岩手の盛岡市にある「菊の司酒造」さんが造ってるそうです。
どうでもいい事なんですが
「七福神」って
し・ち・ふ・く・じ・ん と、言ってます?
僕はクセで
ひ・ち・ふ・く・じ・ん と言ってしまいます。
(笑)
さっきから「ひちふくじん」と打ってて、なんで変換出ないんだ?!
と、一瞬、ムカついたら、間違ってたのは自分でした。
(爆)
そんな事は置いておいて
七福神!
七福神純米酒
惜しい!
甘さと辛さがある濃厚な味わいで、
口当たりは、なめらか。
それはいいのだが
ど~にも、香りにクセがある。
熟成香というか、ひね香というか
その香りがひっかかって、飲みにくい。
その香り意外は良いので
もしかすると、
保存状態が悪くて劣化した?
ん~。
ごくたまに、
その酒のせいではなく
保存状態が悪くて不味くなった酒があります。
ワインと日本酒は、特に繊細なので、
一度飲んだだけで決め付けるのは、ちょっと危険だったりします。
まあ、とりあえず今日飲んだ感想としては
この酒、惜しい!もうちょい!
というのが感想です。
また何かに機会に飲みなおしてみます♪

a8ワインショップソムリエ

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