日本酒の感想 まあまあな日本酒

どうした?日置桜!

投稿日:2014年3月19日 更新日:

僕が愛してやまない日本酒のひとつ、
日置桜。
日置桜強力
先日、6人で6種の日本酒を飲み比べた時には
僕の友達が、日置桜の強力を持ってきた。
日置桜は、太い味わいの辛口で
万人受けする酒ではないが、好きな人はめっちゃ好き!というタイプ。
3位ぐらいになるかな?と思ってたら
結果は5位。

そして、びっくり!

俺の記憶にある味と違う!

むろん、不味くはない。
不味くはないが・・・なんていうの
こんなアッサリしてたっけ?
グググー!とくるコクが無い。
日置さん!
どげんしたとですかっ!
・・・まあ、ただ、マイルドになったとも言える。
飲みやすさで評価するなら、今のほうが飲みやすい。
「強力」というのは、
鳥取県で主に作られている酒米なんですが
この米で作った酒は、力強い辛口が多いです。
日置桜の強力も、力強い辛口です。
ですが、以前はもっと、パワフルだったと思います。

僕の好みの問題かもしれませんが
以前に飲んだ時は
「おおおお!うんめぇぇぇ!!」
って、テンション上がりまくったのですが、
今のだと
「うん。おいしいね。」
ぐらいのテンションだ。
日置桜を造る山根酒造の方向転換か?!
僕の味覚がズレたのか?
・・・めっちゃ悩む。
(苦笑)

ウンウンと悩んでいても、答えは出ないので
同じ日置桜の純米酒を飲んでみますかー!!
日置桜純米酒
・・・ありゃりゃ
こっちもだ。
前に飲んだ時より
アッサリした感じに思える。

なんだろ
そこはかとない、不安。
俺、味覚かわった?

ダイジョブか?俺。
・・・しかし、
重い当たる、いや、思い当たるフシがある。
お客さんに日置桜を勧めて買ってもらって
僕の感想と、ちょっと違った事があった。
何度かあった。
たぶん、お客さんは
俺の説明を聞いて、飲んでみて
「そんな味かな?」と思ったのではなかろうか。

っつうか、
今思ったんですが
これ
書かないほうが良くね?
(爆)
まあいっか。
「ガチでやる」つってんだから
良い事も、悪い事も書くか。
日置桜さん!
今のも旨いけど!
俺、前のほうが好き!

ただの俺の気のせいでしょうか?!
あー!もう!
もやっとするー!

a8ワインショップソムリエ

a8ワインショップソムリエ

-日本酒の感想, まあまあな日本酒

Copyright© うまい酒ブログ , 2018 All Rights Reserved.