日本酒の感想 旨かった日本酒!

小鼓・純米吟醸 なかなか旨い。

投稿日:2014年4月9日 更新日:

ずいぶん前に買って、飲み忘れていた

小鼓!

「こ・つづみ」と読みます。

小鼓

日本酒・小鼓について

無知無学なワタクシ、「コタイコ?」とか「こづつみ?」とか読み方迷いました。(笑)

こづつみ、と打つと「小包」か「小堤」としか変換しない。

よくよく見ると、「こつづみ」なんですね!

小鼓って、能で「よ~ぅ」ポン!と売ってる太鼓の事でした。

小鼓

んで、言いたい話は楽器の話ではなく、酒の話(笑)

兵庫の西山酒造という所が造っている日本酒の銘柄が「小鼓」です。

兵庫県は日本酒の一大産地。

剣菱、白鶴、菊正宗といった大手酒造メーカーを筆頭に、小さな地酒蔵を合わせると80蔵ぐらいあります。

東の横綱、新潟県に匹敵する西の横綱、兵庫県。

意外と詳しくない兵庫の酒

これだけの蔵があるのですが、正直、私、兵庫の蔵に詳しくありません(苦笑)

ついつい後回しにして、先に東北とか探してしまいます。

それではイカン。近所の事こそ詳しくならねば!

最近では、そう思っているのですが、姫路に行った際に買ったのに、うっかり忘れて、半年ぐらい冷蔵庫で眠らせてました。(苦笑)

ではでは、どんな酒でしょ・・・

小鼓・純米吟醸の感想

お!そうきた?

思ったより、濃い。

甘味も辛味も、濃い。

ラベルが今風なんで、もっとスッキリした味を予想していましたが、いい意味で裏切られました。

味わいは濃醇タイプ

整ったバランスの良さ、とかではなく、じゅわっと、濃醇な旨さが広がるタイプです。

この、辛さと甘さのジュワっと感が伝えにくい。

料理の世界で言えば・・・

白味噌の煮込み?

ヨーグルト入りのチキンカレー?

ん~ちょっと違うか。

完全に辛口なんですが、酸味や甘味もある濃厚さです。

香りは控えめ

純米吟醸ですが、吟醸香は、ほんのり香る程度。

いいですね!パワフルで。

綺麗な味わいの日本酒が好きな方には合いませんが、僕は好きです。こんな味わい。

 

兵庫の酒(灘の酒)というと、とかく大手酒造メーカーのイメージが強いのですが色々ありますねぇ、兵庫も。

あ!そういえば、僕の大好きな蔵の一つ「播州一献」も兵庫だった。(笑)

気に入った!と思ったら終了してた!

こりゃ、これから兵庫の酒も色々探さないとイカン!

とりあえず、この酒、店に入れよかな・・・

と!思ったら!

え?販売終了なん?

ネットを見た情報なので、確定しませんが・・・あ、でも蔵のHPでも、純米吟醸は無い。(→西山酒造オフィサイルサイト

まじかー。

ちょっと、いい酒、見つけたと思ったのに

せ、

せつねー!(泣)

追記

いや、早がってんしました!

720mlは無いんですが、1800mlはありました。失礼いたしましたっ!

 

 

-日本酒の感想, 旨かった日本酒!

Copyright© うまい酒ブログ , 2018 All Rights Reserved.