常々考えていた事で、日本産ワインって、ちょっと割高になるじゃないですか。
もちろん、日本産で千円以下のワインは多いです。
でも千円以下のワインは、もう、お土産用の甘～いやつか、ぺらっぺら、に薄いワインか。
本格的な味わいの日本産ワインを求めると、どうしても３千円を超えてくる。
ただ、３千円を超えてくると同じ３千円で、海外に目を向けると、かなり高いランクのワインが買える。
だから、日本のワインで勝負するのは、難しいのではないか？
と、思っていたのですが・・・
間違いでした！
間違いって言うより
経験不足でした！
（苦笑）
ごめんちゃい！
と、素直に謝る酒屋のオッサン。（爆）
今回は、蒜山ワインのシャルドネとフランスのブルゴーニュ・シャブリを飲み、同じ「シャルドネ」という品種なので優越がわかりやすいだろうと思ってました。
シャルドネ種の名門と言える「シャブリ」に比べたら、蒜山ワインは、子供のような物だろう。
そう、思っていたのですが、完全に的外れだった。
普段から
「酒は飲まなきゃ、何もわからんぜ！」
と豪語してるワリには、とんだ権威主義に陥ってたような気がする。
一言で言えば
タイプが違うので比べようがない。
これは、例えると、料理の世界と同じ感じです。
懐石料理とフレンチのフルコースを比べるように無理がある。
おっと！
書きながら、自分で今、「いい例えだな」と思ったのが、日本の白ワインって懐石料理みたいじゃないですか？
味わいや香りが、コンパクト。
シャルドネだけでなく、甲州もそう。
小ぶりな魅力が、ギュ！と詰まってる
美味しいやつはね。
（笑）
もちろんマズイのも多いけど、それは外国も一緒。
ただ、そこから今思ったのが、今回飲んだ、蒜山のシャルドネは「懐石料理」と例えては、褒めすぎのような気がする（笑）
大変美味しかったですが、まだ、洗練されてない。
味の世界観を例えたら、懐石みたいな、日本料理なんですよ。
でも、懐石は言い過ぎ・・・
んじゃ、なんだろ・・
・・・
あ！
ちらし寿司！
おー！俺ってナイス。
ちらしって「すし太郎」じゃないですよ（笑）
ちゃんと寿司職人が作った、ちらし寿司ですね。
あんな感じの魅力です。
今後、さらに洗練されていくと
懐石料理のような「すごみ」が出てくるんじゃないか？
あいかわらず、よーワカラン例えでゴメンナサイ。
ワイナリーの人に、「あれですね！ちらし寿司みたいですね！」って言ったら、たぶん、
「・・・・は？」
と、言われるだろう。（笑）
まー、ようするに日本のワインが値段相応の実力をつけてきた！って事と
日本独自の魅力が出てきた！
っていう事が、わかりました。
考え深いのが日本って国は、日本酒と、焼酎がありながら、ウイスキーを造りビールも造りワインも造る。
それぞれが、ハイレベル。
こんな国、無いですよ。
（笑）
どんだけ、食い意地があるんだ！
どんだけ呑み助なんだ！
（笑）
まったくもう、
いい世の中になったもんです。
（爆）
②フランスのシャルドネ「ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フェス・シャブリ２０１２」