【ワイン４０本斬り】
赤ワインに白ワイン、激安から高級まで適当に選び
ひたすら４０本飲んで、何％旨いのか試します。
特に意味も無くワインを４０本飲んでます。（笑）
３４本目。
サントノーレ・ブリュット
昨日に引き続きヴァン・ムスー。
ちょっと飽き始めた今日この頃（爆）
ヴァン・ムスーとは、フランスのスパークリング・ワインの事です。
おフランスで「ブリュット」（Brut）って名前に付いてるワインは、辛口です。
シャンパンやヴァン・ムスーを飲む時のために、一覧を載せときましょうー！
フランス・スパークリング・ワインの甘辛一覧
- Brut Natule（ブリュット・ナチュール）：極辛口
- Extra Brut（エクストラ・ブリュット）：超辛口
- Brut（ブリュット）：辛口
- Extra Sec（エクストラ・セック）：中甘口
- Sec（セック）：甘口
- Demi Sec（ドゥミ・セック）：超甘口
- Doux（ドゥー）：極甘口
ただ、正直な所、これ全部覚えても、あんま意味ないかも。
超辛口と極辛口が、そんなにきちんと解るか？と言えばそうでもなく。
ワインによって、表記より辛口に感じる物、またそれの逆もあり。
単純にブリュットは辛口、セックは甘口、って覚えとけばいいと思います。（笑）
サントノーレ・ブリュットの感想
さて、サントノーレの感想なんですが、これ、難しいな・・・
１３００円という値段を考えると、すごい良く出来てます！
泡がちょっと粗いのですが、味わいに、きっちり厚みを感じます。
キリッと辛口だし。
スパークリング・ワインらしい、フルーティーな香りも弱め。
でも、それは辛口な効果にもなってて・・・
ん～～
ただ、旨い！ってまでは、行かない。
今回は、きっちり旨いと思った以外は、不味いに分類するんで、これも、まずい、だな。
その他の特徴や情報
サントノーレ・ブリュット（NV）
- 生産地：フランス、アルザス
- 葡萄品種：ユニ・ブラン100%
- タイプ：スパークリングワイン、白、辛口
- 予想価格：１２００円前後
（NV）はノン・ビンテージの略。
安いワインなんで、醸造年は書いてません。
アルザスの白ワインは辛口で良いワインが多いので、今回の辛口さは、なるほどなと。
ブドウがユニ・ブランで、こいつはシャルドネに比べるとフルーティーさが無いので、そこもなるほどなと。