せっかく４０本のワインを「旨い」ｏｒ「不味い」の２極に分けて飲んだので、まとめ記事を書いておきます。
４０本飲み比べて、わかった事。
それは、ただ一つ！
ワインは
解らない！
という事が解った。
（爆）
なんじゃそら！な話ですが（笑）
いや、もうね、ワインってやつぁ、つかみ所が無さすぎっ！
ただ、思ったより、旨いワインに当たる確立は高かった。
旨いと思ったワイン、
４０本中、１０本。
確率、２５％です。僕は１０％ぐらい、つまり４０本飲めば、４本ぐらいは当たるかな？と、思ってたのですが、思ってたのより、今回はよく当たった。
え？そんなに旨いワインって少ないの？と、思った方もおられるでしょうが、胸張って、「ウメー！」と言える物を厳密に評価すると確率としては、こんなもんです。
ただ、「うえぇ、マズい。」とまで思う物も少ない。圧倒的に「まあまあ」が多いです。
今回は、ほんとに旨いと思った物のみを旨いとして、まあまあな物も「不味い」としたので、こんな確率です。
小分けするなら
旨い－１０本
まあまあ－２０本
マズイ－１０本
ってな感じでした。
国別で言うと、
フランス－２３本中、６本旨い。
イタリア－８本中、１本
スペイン－５本中、１本
チリ－３本中、１本
ドイツ－１本中、１本
色々飲もうと思ってたわりに、フランスに偏りました（苦笑）フランスって地域で味わいが全く違うので、ついつい、増えてしまった。アルゼンチンとか、南アフリカとかも入れたかった。
ドイツが１本中、１本、と１００％の確率になりますが、これ、飲んだ物が「アイスワイン」という、変り種なのでドイツが優秀という事ではないです。
長年、ワインを追求してますが、「どの国が優秀」というのは、無いです。どの国も、当たり外れあります。
価格で言うと
９９９円以下－８本中、２本旨い。
１０００円台－１５本中、３本
２０００円台－５本中、１本
３０００円台－５本中、２本
４０００円台－２本中、０本
５０００円以上－５本中、２本
高いワインを買えば、旨いワインに当たる確率が高くなる、と、いうことも無いですねぇ・・・（苦笑）
葡萄品種で分けてもいいのですが・・・これも、あんま意味ないんで、やめときます。
けっきょく、国で選ぼうが、価格で選ぼうが、葡萄品種で選ぼうが、旨いワインにあたるかどうかは、
ランダム！という事ではないでしょうか。（笑）
あ、そうだ、当たり年のワインを買っても、（２００９年のボルドーとか）これも、当たり外れあります。
こうなるともう、ワインを買う時の基準ってどうしたらいいのでしょうかっ！？
好みで選ぶしかないのかなぁ・・・いやでも、好みと言っても・・・
自分の好み？でも、それって、なに？って思ったりします。
カベルネの赤ワインが、好きだったとする。じゃあ、シラーは嫌いなの？シラーの感動するようなワイン飲んだ？
ボルドーが好き？んじゃ、アルゼンチンは？あっちも最近、ボルドースタイルで作られたワイン多いよ？ちゃんと飲んだ？
と、まあ、自らを自問自答してみても確かに、好みなんてのも、アテにならないよなぁ、と思います。
ワインってやつは、どこまで行っても「かしこい買い方」とか、「旨いワインの見つけ方」、なんてのは、無理なんでしょうね。雑誌や、ガイドブックもあてになんねえし。
強いて言えば、一度飲んで、旨かったワインを、買い占める！（笑）
話変わりますが、意外に千円以下でも、旨いのありました。
なので僕はこれは、言いたい！
各地のワインバル！
ワインの品揃えが貧弱すぎ！
１０００円切るような安いワインでも探せば旨いのは、いっぱいあります。
もっと探しましょう！
５０本買ったって、５万です。そのうちの１０本ぐらいは当たるはず！
旨いワインが揃ってると、違ってきますよっ！
話が逸れましたが（苦笑）こんな感じで、やっぱり、ワインはわからねえ。って事を、改めて痛感。
まあ、アレかもしれません。読書でよく言われる例えで、
「１００冊読むと、賢くなった気になり、１０００冊読むと、自分の無知さに気づく」というのと一緒で解らないという事が解るってのが、いいのかも。
あ、でも、違う事も一つ、思いました。酒の中で
ワインが一番深い。
地酒中心の酒屋親父が、こう言うのもヘンですが、ほんと、ワインが一番、奥が深い！深すぎて、まったく底は見えませんね。（笑）
こんな感じでした。結果一覧
４０／４０ シャトー・ラ・クロワ１９９９ 不味い。
３９／４０ ブルーナン・アイスワイン 旨い！
３８／４０ ビーニャ・バルディビエソ・カベルネ まずい。
３７／４０ グラシア・カルメネール２０１１ 旨い。
３６／４０ パヌール・カベルネ まずい。
３５／４０ シャルル・バイイ・ブリュット まずい。
３４／４０ サントノーレ・ブリュット まずい。
３３／４０ ルイ・ピカメロ・ヴァン・ムスー 不味い！
３２／４０ サンテロ・ピノ・ロゼ まずい！
３１／４０ ヴェッツォーリ・ブリュット２００９ まずい
３０／４０ ムーラン・ア・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2011 うまい。
２９／４０ モルゴン・コート・デュ・ピ・キュベ２０１２ まずい
２８／４０ シャトー・ラ・カルドンヌ うまい！
２７／４０ シャトー・ピュイグロー２００９ まずい。
２６／４０ シャトー・レ・グラーヴ・ド・バロー２０１０ 不味い
２５／４０ ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ２００９ 旨い。
２４／４０ ルイジャド・ボーヌロマネ２０１０ 不味い
２３／４０ ジュブレ・シャンベルタン２００７ ま、まずい。
２２／４０ ラビ・アルフィ２００７ 高いのに不味ぃ
２１／４０ ファロス・クリアンサ２００７ まずい
２０／４０ アルティカゾ２００７ 不味い。
１９／４０ コルテ・ルゴリン・ヴァルポリツェラ・クラシコ 不味い。
１８／４０ ラクリムス５（２０１０） 旨い。
１７／４０ シャトー・プルトゥ２０１０ 不味い
１６／４０ シャトー・モンテュス２００７ 旨い
１５／４０ コスティエール・ド・ニーム・シャトー・シレクス２０１０ 旨い
１４／４０ コスティエール・ド・ニーム・シャトー・サンベネゼ２００９ 旨い
１３／４０ リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ピノノワール・キュベ２０１０ 不味い
１２／４０ ボーロワ・ルージュ 不味い
１１／４０ レ・オゼッレ・シャルドネ 不味い
１０／４０ レ・オゼッレ・カベルネ 不味い
９／４０ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・カルテリア２０１０ 不味い。。。
８／４０ シュッド・コルビエール・ルージュ２００７ 不味い
７／４０ ルイジャド・コート・ド・ボーヌ・ビラージュ２０１０ 不味い。
６／４０ コート・デュ・ルーション・ルージュ・ドメーヌ・ド・ランジュ 不味い
５／４０ ベルリーヴ・ルージュ 不味い。
４／４０ カンティーネ・ロンコ・サンクリスピーノ・ロッソ うま・・・いや、不味い！
３／４０ ピエール・ドゥラトゥール・ボルドー（赤）２００９ 不味い
２／４０ カステル・ヴュー・パープ・赤NV 不味い
１／４０ レ・オゼッレ・ソアーヴェ 旨い。
