焼酎の感想 旨かった焼酎!

芋焼酎「倉岳」 うまーい!

投稿日:2011年6月19日 更新日:

倉岳という芋焼酎を飲みました。

造ったのは熊本県の房の露酒造さんです。

焼酎・倉岳

↑なんじゃ?この瓶って感じですが、今回、試飲用にもらったサンプルです。

サンプルをいただき、

ありがとうございます!<(_ _)>

年間、すごい数の酒を買う身としては、サンプルを貰えると非常ぉぉぉに助かります。

(笑)

すでに取引がある蔵の新商品なんかは、お願いすれば貰える事もあるのですが、この房の露さんは、初めて!

だから貰えるとは思ってなかった!

お願いしてみるもんだな。

(爆)

芋焼酎・倉岳について

シモン芋って何?

この焼酎は、「シモン芋」という珍しい芋から作られているそうです。

栄養分が普通の芋とは桁違いで、そのためか、2年に一度しか収穫できないんだそうな。

なんか高麗人参みたいでしょ。

 

以前にこの芋のことをTVかなんかで見たんです。

んで、その芋から造った焼酎があるとのことで、飲んでみたかった!

その芋というのが・・・確かパンフに載ってたな・・・

焼酎・倉岳

芋をアップにすると・・・

焼酎・倉岳

これがシモン芋。

ね、全然旨そうに見えないでしょ。

(爆)

俺もTVで見たとき、そう思いました。

 

このシモン芋はすごい健康に良いらしい。

ビタミンなんとかが5倍とか、なんとかが多量に含まれてるとか・・・

わはは。

全然そこは覚えてねえ。

要はどんな味が興味があったんですね。ワタクシ。

予想は半々。

こういう「健康に良い」というタイプは、だいたい旨くない。

 

房の露酒造について

芋焼酎と言えば、鹿児島!

そう思ってないですか?

熊本だって芋焼酎を造ってるんですよ!

・・・と、自戒を込めて自分に言っておきます。(苦笑)

そうだよなぁ、俺、鹿児島の蔵ばっかり探してた。

 

房の露酒造は、やっぱり熊本!米焼酎も造ってます。

それから芋と麦・・・え、蕎麦まであんの?

だ、だいじょぶだろうか?

和洋折衷と何でも出すレストランが、旨かったためしは・・・無い。

さあて、試供品貰っておいて、まずいって書いたら、この蔵と関係悪くするだろうな。

(苦笑)

 

芋焼酎・倉岳の感想

ドキドキ・・・

では一口!

お!

普通にウマイ!

思ったよりマイルド。

もっとクセがあるかと思った。

マイルドっつうか、キレがいいな。

芋の香りは控えめ。

 

世界観、持ってる!

なんだろ、飲んだ後に細長く余韻が残ります。

苦味に似た、青々とした感じの・・・

これはひょっとして・・・

かなりイイんじゃねえの?

世界観持ってますよ。

味が立体的というか、奥深いというか。

 

僕の個人的意見ですが、焼酎って日本酒とかワインに比べると単調です。

世界観というか、テロワールというか、風土性というか、焼酎はそういうのはあまりないんですよね。

でも珍しく、この「倉岳」にはそれがあります。

僕が今まで飲んだ中でいうと、神川酒造の「照葉樹林」、あれの余韻に似てます。

 

原料の芋か?杜氏の腕か?

僕の中で、この焼酎、飲めば飲むほど評価が高まってきます。

これは、どっちだ?

シモン芋のすごさなの?

んー。

 

飲んでいくと思ったのですが、これ、杜氏の腕がかなり良いのかも。

余韻を残しつつ後味のキレがいい!

イメージで言うと

「春一番」

ザザーと風が来て、ザザーと去っていきます。

爽やかに。

草の香りもして。

「細かい風味」というのは、得てして原料では無く、杜氏の腕による所が大きいです。

 

見た目のイメージと違う

これ、ラベルで損してるような気がするなぁ

芋焼酎・倉岳

この紫と黒のイメージじゃないんですよ。味わいは。

銀色と薄い紫とか・・・そんな感じかなぁ・・・

シモン芋を前面に出して売るより、シンプルなラベルにしたほうが良いような気がします。

味で勝負したほうが良いと思うんですよねー。

今のラベルとパンフレットは、どっちかっていうと、健康志向の人向けというか、色物っぽく見られちゃうと思うんだが・・・

あと、完成度としては、まだ上があると思います。

根拠の無い、ただの「勘」ですが。

(爆)

今後も期待しちゃいます!

杜氏さんに会ってみてー!

でも

熊本遠いなー!

倉岳 特徴やその他の情報

  • 蔵元:房の露酒造
  • 場所:熊本県球磨郡
  • 原料:シモン芋、米麹
  • 蒸留方式:たぶん常圧
  • 使用麹:白麹
  • アルコール度:25度
  • 予想価格:900ml 1300円 1800ml 2100円
  • おすすめの飲み方:ロック・水割り・お湯割り

 

 

a8ワインショップソムリエ

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