日本酒について語る:あーだこーだ日本酒の問題とか-うまい酒ブログ
なんだか偉そげなタイトル付けちまいましたが(苦笑)日本酒の感想ではなく、色々と思った事や酒屋時代に学んだ事などを、このカテゴリーにまとめてみました。
ただ、実のところ、ヨーロッパのワインなんかに比べると、日本の酒って規定とかが結構アヤフヤです。(苦笑)
酒屋やってた僕がそう思うんだから、日本酒にちょっと興味を持ってくれた人は、余計わからんのじゃないか?とか、そのへんを解決すべく、何かの役にたてば幸いです。
初心者向けに日本酒入門的な事を書こうとしてるのですが、どーでもいい記事も多いかもしれません(笑)