日本酒について語る:あーだこーだ日本酒の問題とか-うまい酒ブログ

日本酒について語る。

日本酒ツウの後輩を懲らしめたった(笑)

2014/03/08  

日本酒の飲み比べ、6種類をブラインド・ティスティングした話です。   事の発端は、僕の後輩 ...

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清酒鑑評会ってなんだって話。

2014/02/03  

お客さんから 「金賞を取った酒は旨いんですか?」 という話になり、なんとも説明に困った私。 &nbs ...

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日本酒の自家熟成ってどうよ?

2013/11/17  

日本酒の自家熟成について 日本酒の自家熟成ってなんだ?って方のために、ここに一つ飲みながら説明してみ ...

日本酒の冷や

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日本酒に、冷酒なんてジャンルはねえ!

2013/06/11  

さて、6月になり、だんだん暑くなってきましたね~。 いつも、酒の感想ばかり書いてるんですが、たまには ...

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日本酒をそれぞれ採点

2011/11/10  

こっそりと日本酒に点数つけてみました。 「+」は個人的な好み 「-」は個人的に苦手な感じを表していま ...

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