まあまあな日本酒:中途半端な評価の日本酒まとめ-うまい酒ブログ

日本酒を飲んだ中で「旨い」とも「まずい」とも言えない中間を、この「まあまあ」というカテゴリーにまとめています。

ただ、まずいワケでは無いので、ひじょうに評価が難しいところです。

かと言って、旨いと言ってしまうと、本当に旨いと思った酒との差が無くなってしまう。
毎年「旨い」って蔵は無い
極端に言うと、日本酒の原料である米の出来具合は毎年変わりますし、酒造りを行う冬の気候も毎年変わります。

毎年、必ず旨い!となる蔵は、僕は見た事ありません。

日本酒の美味しさは、かなり繊細な物なので、ここで僕が「まあまあ」に入れた酒も、今年は「すっごい旨い!」に変わってる可能性も高いです。

そんな事書くと、日本酒選びの参考にならんやん!って感じですが、まあ、暇つぶしになってくれれば幸いです。(笑)

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北海道の國稀酒造さんが造る純米酒。 「吟風國稀」を飲んだ! 多分、読み方は「ぎんぷうくにまれ」 吟風 ...

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雪の茅舎・純米吟醸 わっ!苦手なタイプだ。

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雪の茅舎 秋田の日本酒です。 読み方が、わ、わからん!(苦笑) 「ゆきのぼうしゃ」でイイのかな? お ...

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梅乃宿・純米酒・温 ありゃ?重い。

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ずいぶん前に飲んだのですが、書くのを忘れてました。 「山古志」 新潟の「お福酒造」さんが造っています ...

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噂をすれば越乃寒梅(笑)

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日本酒の感想 まあまあな日本酒

諏訪泉・純米吟醸・古酒1994

2014/03/22  

さあて、コイツは好み分かれます! 古酒です。 諏訪泉の直売所へ行った際に買いました。 300mlで2 ...

日本酒の感想 まあまあな日本酒

こうなりゃ鳥取の諏訪泉まで行ったった!

2014/03/21  

鳥取の日置桜という蔵と 諏訪泉という蔵、 この2つの蔵が造る、日本酒の味が変わったのではないか? と ...

日本酒の感想 まあまあな日本酒

諏訪泉もか!!

2014/03/19  

前回、日本酒の「日置桜」の味が変わったんじゃないか? と、言う事を書いたのですが (過去記事:どうし ...

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どうした?日置桜!

2014/03/19  

僕が愛してやまない日本酒のひとつ、 日置桜。 先日、6人で6種の日本酒を飲み比べた時には 僕の友達が ...

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