焼酎の感想 旨かった焼酎!

秘洞という麦焼酎、すんげえいいパンチしてます。

投稿日:2018年3月22日 更新日:

秘洞・麦焼酎

麦焼酎・秘洞について

いやはや、これは驚きました。

大分の麦焼酎で「秘洞」ってのを飲みました。

巷で麦焼酎はイモの影に隠れてしまって、名酒を探すのがたいへん。

麦麹に長期熟成

秘洞の特徴は、麦麹に長期貯蔵。

麦麹?

米麹を使った焼酎が圧倒的に多いのですが、麦麹を使うと麦の香りを強く出すことができます。香ばしいって事ですね。

長期貯蔵?

長期貯蔵は、焼酎の場合は口当たりがまろやかになります。ワインや日本酒みたいに熟成感がでるわけじゃありませんが、まろやかさは段違いに出ます。

秘洞は三年熟成って見たから、これは期待が高まります!

ちなみに、調べるのにちょっと苦労

秘洞検索キャプ

よっぽどマニアックなの?

と思えるほど、この焼酎、ネットに情報があんまり無いんすわ。

「秘洞」で検索して33番目にやっとヒット。

それより前は「天上秘洞」って何かのゲームの話と「淫魔大戦」という何か。

絶対に焼酎とは関係ない。(苦笑)

がんばれ焼酎の秘洞!

秘洞の感想

秘洞・麦焼酎

これが、ありゃ、そう来たか!という方向性。

麦麹を使ってるんで、香ばしさが来ると思いきや、匂いは全然弱い。

でも、すんごい滑らか!

極上のウォッカに近いっちゃ近い。

麦好きにウケるのか?

麦の香りが控え目なので、麦焼酎好きに、どう映るか?

ちょっとそこは心配な感じです。

麦焼酎で人気って言ったら・・・

  • 百年の孤独
  • 中々
  • 佐藤・麦

このへんでしょうか。

傾向としては、全部が濃厚、そして麦の香りが強い系なんですよねー。

途中からストレートに切り替える

あまりに飲みやすいんで、途中からストレートに切り替えたみた俺。

ストレートでも、アルコール感はすんごいまろやか。

これはスゴイ。

飲みやすいくせに、しっかり焼酎。

すごいパンチを食らった気分

パンチ

昔に格闘技をやってた友人に聞いた話。

「本当にいいストレート・パンチを貰うと、ちょっと爽快感がある」

だそうです。

この秘洞も、そんな感じ。

口に入れると「バコーン!」とアルコールの衝撃があるんですが、なんせ円やかなんで爽快感すらあります。

こりゃ、やべえ。

あだ名を付けるなら「和製テキーラ」。

陽気な酔いが、ゆるやかに上昇して来ます。

これは、隠れた逸品じゃなかろうか。

個人的に、かなり評価高めです。

秘洞・麦焼酎

麦焼酎・秘洞 特徴やその他の情報

  • 蔵元:藤居酒造
  • 場所:大分県臼杵市
  • 原料:麦、麦麹
  • 蒸留方式:常圧蒸留
  • 使用麹:--
  • アルコール度:25度
  • 予想価格:1500円(720ml) /3000円 (1800ml)
  • おすすめの飲み方:ロック・ストレート

※間違えやすいのが「居」の字を間違うと、「藤井酒造」広島の日本酒蔵になっちゃいます。

 
 

a8ワインショップソムリエ

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